Restaurant Vallorcine et ChamonixRestaurant Vallorcine et Chamonix
Restaurant La Ferme des 3 Ours en vallée de Chamonix Restaurant La Ferme des 3 Ours en vallée de Chamonix Restaurant La Ferme des 3 Ours en vallée de Chamonix

Tous nos plats sont élaborés avec générosité, à partir de produits de qualité, et peuvent être accompagnés de vins sélectionnés avec attention par Bruno et Nadia.

Plats et menus
Les entrées 

La salade des trois ours
17.90 €

Lardons, tomme de Savoie, champignons, croûtons

La salade de crottin de chèvre à la viande séchée des Alpes
17.90 €
La soupe à l'oignon
13.80 €
Assiette de charcuterie de nos montagnes
18.50 €
La tourte au beaufort et salade verte
16.90 €


Les Spécialités Savoyardes 

La croûte au fromage et aux girolles
19.90 €

Accompagnée de salade verte

Le fondant du Val D'arly
29.90 €

Fromage chaud, pommes de terre, charcuterie, salade verte

La tartiflette accompagnée de salade verte
22.90 €
La raclette au feu de bois *
33.90 €

Fromage du pays, charcuterie, pommes de terre, salade verte

La fondue savoyarde *
23.90 €
La fondue royale *
33.90 €

Servie avec salade verte, charcuterie, pommes de terre

La brasérade au feu de bois *
34.90 €
La pierrade de bœuf *
34.90 €
La pierrade aux trois viandes *
34.90 €

* Plat pour 2 personnes minimum, prix par personne


Les viandes 

Toutes nos viandes sont d’origine française et européenne

Bavette à l'échalote
33.00 €
Grillade des 3 Ours (Agneau, Bœuf, Tranche de lard, Veau)
34.90 €
Magret de canard au miel d'acacia
34.90 €
Carré d'agneau à la tomme de la ferme de Vallorcine
35.90 €


L'assiette du Randonneur 



Les pâtes 

Les lasagnes du chef à la Bolognaise
19.90 €

Accompagnées de salade verte

Les lasagnes aux légumes du chef
19.90 €

Accompagnées de salade verte



Les fromages 

Faisselle de la ferme de Vallorcine
6.50 €


Les desserts 

Coupe poire belle hélène
12.90 €
Cafe Affogato
6.00 €
Coupe Mont Blanc
11.90 €
tarte aux pommes
10.90 €
Irish coffee ou french coffee ouitalian coffee
15.00 €
Coupe Colonel
13.50 €
Dame blanche
10.90 €
Gâteau au chocolat du chef
10.90 €
Gaufre mont blanc
11.90 €

gaufre de Bruxelles, chantilly, crème de marron

Crème brûlée
9.50 €
Profiteroles au chocolat du chef
12.10 €
Coupe de glace savoyarde (sorbet framboise, Génépi)
13.50 €
Coupe Colonel (sorbet citron, Vodka)
13.50 €
Chocolat liégeois
10.90 €
Café liégeois
10.90 €
Glace ou sorbet (1 boule)
3.00 €

Glace Vanille, Chocolat, Café, Pistache - Sorbets : Citron, Framboise, Mangue, Myrtille

Glace ou sorbet (2 boules)
6.00 €

Glace Vanille, Chocolat, Café, Pistache - Sorbets : Citron, Framboise, Mangue, Myrtille



Nos menus 

Menu Savoyard
40.50 €

La tourte au beaufort
ou
L'assiette de charcuterie de nos montagnes

La croûte au fromage et aux girolles 
ou
La tartiflette accompagnée de salade verte

Dessert au choix
 

SAUF DESSERTS ALCOOLISES

Menu Tout Shuss (LE MIDI UNIQUEMENT)
24.90 €

(uniquement le midi)

La salade Mixte
ou
soupe à l’oignon accompagnée de croutons et de fromage (+ 2.00  €)

Les lasagnes du Chef à la Bolognaise
ou
Les lasagnes du Chef aux Légumes

La glace 2 Boules
ou
Fromage blanc

Menu des Oursons
14.90 €

Les nuggets ou le jambon blanc

Frites ou pâtes

2 boules de glace 

Jus de pomme ou jus d’orange ou sirop à l’eau



Boissons
Apéritifs et bieres 



Champagne et vin pétillant 



Vins des Côtes du Rhône  



Vins de Bourgogne 



Vins de Bordeaux 



Vins de Savoie 



Vins du Pays D'OC (Languedoc-Roussillon) 



Eaux et sodas 



Boissons chaudes 



Digestifs 





prix net service compris.




 

Restaurant La Ferme des 3 Ours
74660 Vallorcine
Restaurant La Ferme des 3 Ours
74660 Vallorcine
Tél./Fax : 04 50 54 63 06
restlafermedes3ours@orange.fr
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